為做好通過社會報名參加高考考生考試期間的食品安全工作,確??荚嚻陂g食品安全,高新區(qū)市場監(jiān)管分局提前謀劃、提早介入,走進轄區(qū)嘉和精品酒店,全面排查各類食品安全風險。
提前謀劃,提早介入。對高考期間食品安全保障工作進行了專門的研究部署,做出了具體安排,并于6月6日提前一天進駐嘉和精品酒店,開展高考期間食品安全保障相關(guān)工作。
駐點監(jiān)管,全程保障。對食品原材料的采購、儲存、加工制作、場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場檢查,對菜品制作流程進行現(xiàn)場監(jiān)督,對用餐流程進行指導(dǎo),為考生營造良好的餐飲消費環(huán)境。
應(yīng)急處置,確保安全。強化應(yīng)急處置,確保一旦發(fā)生食品安全事故,能快速反映,迅速處置。
高考期間,高新區(qū)市場監(jiān)管分局將嚴格依據(jù)自身職能,強化安全保障,確保高考期間考生舌尖上的安全。